あかいスープ

お肉といろいろなやさいをトマトペーストでにこんだお料理です。「あかいスープ」といういみで「アードゥルズ（スープ）・ワシャッガーガン（あかい）」というそうです。
これもママがよく作るお料理です。
マリの北のほうだと、やさいがたくさんないので、「かんそうわぎりトマト」と「かんそうやきタマネギ」とお肉とスパイスをいれるだけだそうです。
でも、日本やバマコでママの作るお料理には、元気が出るようにニンジンやキャベツがはいっています。